福井県越前市に、新たな癒やしのスポットとして注目を集める「たき火カフェ」が誕生します。
焚き火を囲みながら自家焙煎コーヒーやスイーツを楽しめるというユニークなコンセプトが話題となっており、2026年9月のオープンを目指して準備が進められています。
運営するのは、越前町でコーヒーショップ「Coffee fam.」を営む谷川和也さん。
現在、設備資金の一部を募るため、ふるさと納税型クラウドファンディングにも挑戦しています。
当記事では、「たき火カフェ」の魅力や谷川さんの挑戦、クラウドファンディングの概要などについ深掘りします。
福井県越前市に誕生する「たき火カフェ」とは？
「たき火カフェ」は、福井県越前市広瀬町にオープン予定の新しいアウトドア型カフェです。
最大の特徴は、自然に囲まれた空間で本格的な焚き火を楽しみながら、自家焙煎コーヒーやスイーツを味わえること。
近年はキャンプやアウトドア人気の高まりとともに、「焚き火時間」に癒やしを求める人も増えており、そのニーズに応える施設として期待されています。
開業予定地は約200坪の放棄地。
谷川さん自身が土地を開拓し、自然と共存する空間づくりを進めています。
「珈琲と自然を、いつも頑張る大人の癒やしにしたい」
そんな想いが込められたカフェは、忙しい日常から離れて心を整える場所となりそうです。
「Coffee fam.」オーナー谷川和也さんの挑戦
たき火カフェを手掛ける谷川和也さんは元々、会計事務所に勤務していました。
仕事に追われる日々の中で心の余裕を失いかけていた時、友人に連れて行ってもらったコーヒーショップで人生が大きく変わったとのこと。
香り高いコーヒーと落ち着いた空間に魅了され、コーヒーの世界に深くのめり込んだ谷川さんは、ついに退職を決意。
その後、越前町織田を拠点に「Coffee fam.」を開業しました。
そして今回、新たな挑戦として「たき火カフェ」プロジェクトをスタート。
単なるカフェ経営ではなく、人々が癒やされる場所を提供したいという強い想いが原動力になっています。
たき火カフェで楽しめるサービス
夜は完全予約制の特別な時間
夜営業は18歳以上限定で、1組2名までの完全予約制を予定しています。
静かな自然の中で焚き火を囲みながら過ごせるため、夫婦やカップル、大切な友人との特別な時間にぴったりです。
また、手ぶらで訪れても本格的な焚き火体験ができるのも魅力です。
自家焙煎コーヒーと自家製ピザ
焚き火を眺めながら味わう自家焙煎コーヒーは格別です。
さらに、自家製ピザなどのフードメニューも提供予定となっており、アウトドア気分を満喫しながら食事を楽しめます。
昼は気軽に利用できるカフェ営業
昼営業は予約不要。
コーヒー豆やスイーツの販売を予定しているほか、テイクアウトにも対応するため、観光客や地元住民も気軽に利用できるスポットになりそうです。
クラウドファンディングで支援募集中
現在、「たき火カフェ」は福井県のふるさと納税型クラウドファンディングに認定されています。
個人の支援金はふるさと納税として扱われるため、条件を満たせば税控除を受けながら応援することが可能です。
プロジェクト概要
・実行者：谷川和也さん
・目標金額：50万円
・募集期限：2026年7月17日
・支援コース：5,000円〜300,000円
返礼品として、プレオープンへの招待やホームページへの名前掲載などが用意されています。
地域活性化や新しい観光スポットづくりを応援したい方にとって、参加しやすいプロジェクトと言えるでしょう。
クラウドファンディングの詳細＆参加ページはこちら。
たき火カフェが福井県の新たな観光スポットになる可能性
近年、全国的に「自然体験」「アウトドアカフェ」「焚き火体験」への関心が高まっています。
その中で、たき火カフェは福井県内でも珍しいコンセプトを持つ施設として注目される可能性があります。
特に、
・自然を感じながら過ごせる
・自家焙煎コーヒーを楽しめる
・大人向けの落ち着いた空間
・SNS映えする焚き火体験
といった要素は観光客にも魅力的です。
また、放棄地の有効活用という地域課題の解決にもつながり、地域活性化の成功事例となる可能性も秘めています。
ネット上での反応と声
ネット上では、たき火カフェの取り組みに対して様々な声が見られます。
・「焚き火しながらコーヒーを飲めるなんて最高」
・「福井にこんな場所ができるのはうれしい」
・「大人向けの落ち着いた空間に惹かれる」
・「クラファンで応援したい」
・「放棄地活用のアイデアが素晴らしい」
近年は「癒やし」や「非日常体験」を求める人が増えていることから、オープン後は多くの注目を集める可能性があります。
まとめ
福井県越前市で開業予定の「たき火カフェ」は、焚き火と自家焙煎コーヒーを組み合わせた新しいスタイルのカフェです。
会計事務所勤務からコーヒーショップ経営者へと転身した谷川和也さんの挑戦は、多くの人に勇気を与える物語でもあります。
自然に囲まれた空間で心を癒やしながら過ごせる「たき火カフェ」は、福井県の新たな観光スポットとして大きな期待を集めています。
2026年9月のオープンに向けて進むプロジェクトの今後に注目しながら、興味のある方はクラウドファンディングで応援してみてはいかがでしょうか。
※記事内の画像にはイメージが含まれています。
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